WMF Perfection 860L. Ekspres prawie doskonały? Recenzja

Nowoczesny dom

19.12.2022

Wiele osób nie wyobraża sobie udanego początku dnia bez dobrej kawy. Filiżanka aromatycznego napoju nie tylko szybko stawia nas na nogi, ale lubimy się delektować jej znakomitym, pobudzającym zmysły zapachem i smakiem. Specjalnie dla wszystkich wymagających kawoszy przetestowaliśmy z kategorii super premium automatyczny ekspres WMF Perfection 860L, który wyróżniają trzy rzeczy: smak kawy, prostota obsługi i elegancki design.

Tagi: test sprzętu

WMF Perfection 860L - ekspres do kawy premium

ZOBACZ TAKŻE:

KRUPS Intuition Preference +. Test ekspresu do kawy

Niemiecka marka WMF już od 160 lat dostarcza na rynek zaawansowane i sprawdzone rozwiązania dla kuchni – od eleganckich sztućców po zaawansowane ekspresy do kawy. Gruntownie przetestowaliśmy jeden z jej flagowych ekspresów, model WMF Perfection 860L, który nie tylko prezentuje się znakomicie, posiada efektowny, szklany wyświetlacz dotykowy, podświetlenie LED i jest bardzo intuicyjny w obsłudze, ale przede wszystkim przygotowuje kawę o świetnym smaku i głębokim, zniewalającym aromacie.

Ekspres do kawy WMF 860L – Design

Pierwsze co widać po odpakowaniu i ustawieniu ekspresu, to jego elegancki, właściwie ponadczasowy design. Czarna, matowa płyta przednia z wysokiej jakości tworzywa, wyświetlacz w chromowanej ramce, korpus ze szczotkowanej, praktycznie niezniszczalnej stali nierdzewnej Cromargan, podświetlone na biało dolne krawędzie – wszystko komponuje się harmonijnie i z pewnością będzie pasować do różnych typów kuchni. Jeśli chodzi o wygląd, to jest to z pewnością jedno z najciekawszych i najlepiej pod tym względem dopracowanych urządzeń, jakie testowaliśmy. Bez wątpienia zaspokoi gusta najbardziej wymagających estetów.

Ekspres WMF Perfection 860L - ciekawe wzornictwo, podświetlenie LED

Moją uwagę zwróciła też spora i czytelna, wykonana ze szkła (a nie, jak w wielu ekspresach, plastikowa) tafla ekranu dotykowego, który ma przekątną 4,3 cala. Menu jest przemyślane, przejrzyste i intuicyjne (możemy w nim wybierać spośród kilkunastu rodzajów kaw, gorącej wody do zaparzania różnych gatunków herbat, są moduły ustawień, serwisowe i personalizacji), a sam wyświetlacz jest bardzo responsywny i natychmiast reagujący na dotyk. Nawet jeśli ekspres do kawy kupujemy po raz pierwszy, to z tym urządzeniem szybko i z łatwością nauczymy się z niego korzystać.

Jeśli chodzi o wymiary – sprzęt nie należy do najmniejszych: głębokość wynosi 48 cm, szerokość 28,5 cm a wysokość 39,5 cm. Warto to wziąć pod uwagę przy planowaniu zakupu (może wystawać poza najwęższe typy blatów). Z prawej strony trzeba też zarezerwować nieco miejsca na znajdujący się w komplecie szklany, litrowy (także estetyczny, a do tego łatwy do chwytania ze względu na specjalne wyżłobienia) pojemnik na mleko. Tę gustowną karafkę łączy się z dyszą ekspresu za pomocą elastycznej, zdejmowanej rurki i metalowej końcówki, co pozwala na szybki montaż i demontaż, by naczynie z mlekiem z powrotem wstawić do lodówki. Można też zresztą ową końcówkę w razie potrzeby włożyć bezpośrednio do kartonu z mlekiem – zawsze według osobistych preferencji.

Ekspres WMF Perfection 860L - czytelne menu z bogatym wyborem rodzaju zaparzanej kawy

Ekspres do kawy WMF 860L – kluczowe funkcje

Jednym z najważniejszych elementów dobrego ekspresu do kawy jest wydajny i skuteczny młynek. W przypadku tego modelu WMF mamy do czynienia z opatentowanym przez producenta rozwiązaniem ze stali nierdzewnej, które umożliwia mielenie na aż pięciu zróżnicowanych poziomach – dzięki czemu każdy użytkownik może lepiej dostosować zaparzany napój do własnych upodobań.

Z pomocą tego automatycznego, ciśnieniowego (15 bar) ekspresu możemy przygotować wiele rodzajów smacznych napojów. Są to między innymi Americano, Cafe au lait, Caffe latte, Cappuccino, Doppio, Espresso, Espresso Double, Espresso Macchiato, Latte, Latte Macchiato. Zaparzymy tu też herbaty – co ważne, ekspres nagrzewa wodę do optymalnych dla nich temperatur, czyli 90 stopni Celsjusza dla herbaty czarnej, 80 stopni dla białej i 70 stopni dla zielonej.

Ekspres WMF Perfection 860L - wybór napojow jest rzeczywiście imponujący

WMF Perfection to ekspres bardzo wszechstronny. Zaparzymy w nim także kawę z ulubionych, już wcześniej zmielonych ziaren. Z prawej strony urządzenia znajduje się bowiem specjalny otwór (z zamknięciem, co chroni przed wietrzeniem), przez który możemy wsypywać do pojemnika kawę mieloną. W menu znajdziemy 10 dodatkowych programów na napoje z tego rodzaju kawy. Jak przystało na wysokiej klasy ekspres, w WMF Perfection został też wbudowany system mleczny (automatyczne spienianie) z własnym programem czyszczącym. Możemy zatem przygotowywać zarówno kawy z dodatkiem mleka, jak i samą mleczną piankę.

Ekspres WMF Perfection 860L - dozownik na kawę

Za walory smakowe kawy odpowiada system WMF Aroma Perfection – czyli zintegrowany system termobloków i zaparzacza, który sprawia, iż proces parzenia rozpoczyna się bezpośrednio z użyciem podgrzanej wody. Eliminuje to wszelkie niekorzystne dla późniejszego smaku straty ciepła. W pierwszej fazie świeżo zmielona kawa jest wstępnie parzona w niewielkiej ilości wody, w następnym kroku odbywa się parzenie z użyciem gorącej wody. Zapach parzonej właśnie w ten sposób kawy jest wyjątkowo intensywny i bogaty.

WMF Double Thermoblock – w testowanym ekspresie znalazły się aż dwa termobloki. Pierwszy ma za zadanie zapewnienie stałej temperatury podczas procesu ekstrakcji dla możliwie najlepszego aromatu kawy, z kolei drugi potrafi dostarczyć odpowiednią temperaturę do spieniania mleka oraz parzenia różnych gatunków herbaty.

Ekspres WMF Perfection 860L - pianka na kawie jest gruba, aksamitna i kremowa

Ważną cechą ekspresu jest też funkcja, która przypadnie do gustu użytkownikom mającym mniej czasu – samoczyszczenie. Warto odnotować, że producent opatentował ją, więc jest pewny skuteczności procesu. Dzięki temu, że sprzęt ten czyści się po każdym włączeniu, a także po parzeniu, nie ma w nim nawet najmniejszych pozostałości kawy – nie występuje tu zatem potrzeba ręcznego płukania ani suszenia poszczególnych elementów. Warto też podkreślić, że WMF Perfection 860L charakteryzuje cicha praca, wynika to z zastosowania w nim specjalnej technologii do tłumienia hałasu. Jednocześnie producent w materiałach promocyjnych zapewnia, że jego urządzenie działa „nie za głośno, nie za cicho, po prostu idealnie” i coś w tym jest. Ekspres jest słyszalny, wiemy, że działa, ale jest to dźwięk, można nawet powiedzieć, że miły dla ucha.

WMF Perfection – przede wszystkim parzy doskonałą kawę

Najważniejszą funkcją każdego ekspresu jest oczywiście parzenie jak najlepszej kawy. Z całą odpowiedzialnością mogę napisać, że model 860L przygotowuje jedną z najbardziej aromatycznych i bogatych w smak, jakich próbowałem. A testowałem i używałem co najmniej "kilkanaście" innych modeli.

Sprawdza się tu zarówno proces dwuetapowego mielenia ziaren (urządzenie nie przygotowuje od razu całej porcji, ale rozdziela to na dwie części), dzięki czemu kawa jest pozbawiona goryczki, ale także i inne wbudowane i opatentowane przez producenta systemy odpowiadające za efektywne parzenie. Do tego do dyspozycji użytkowników oddano wyjątkowo bogate i różnorodne menu z własnymi opcjami preferencji. Z ekspresu tego zadowoleni będą też miłośnicy herbaty – jak już wspomniałem, posiada osobny system podgrzewania wody z temperaturą odpowiednią dla naszych ulubionych gatunków.

Ekspres WMF Perfection 860L - wysoka szklanka to w tym modelu nie jest problem

Ekspres WMF Perfection 860L – codzienne użytkowanie

Użytkowanie ekspresu WMF Perfection 860L to czysta przyjemność. Urządzenie nie tylko działa płynnie i cicho, ale zostało zaprojektowanie tak, by korzystanie z niego było jak najłatwiejsze. Począwszy od wyraźnego, jasnego panelu dotykowego wraz z przejrzystym menu, które – co ważne – nie jest przeładowane zbędnymi, rozpraszającymi funkcjami, za to łatwo w nim odnaleźć to, co najważniejsze, czyli poszczególne rodzaje z bogatej, obejmującej 18 pozycji listy napojów do zaparzenia, na dopracowanym układzie zbiorników na wodę (pojemność 2 litry) oraz na fusy (przed opróżnieniem przygotujemy do 15 kaw) kończąc. Usytuowanie obu zbiorników od frontu (mają postać łatwo wysuwanych i wyjmowanych szuflad) sprawdza się doskonale. Nie trzeba manipulować ekspresem, by dostać się do pojemnika na wodę i fusy, do wszystkiego mamy bezpośredni dostęp. Co istotne, w zestawie z ekspresem producent dostarcza też filtr wody do samodzielnego montażu w zbiorniku (w razie potrzeby).

Ekspres WMF Perfection 860L - pojemniki na fusy oraz wodę

Nawet jeśli nigdy wcześniej nie korzystaliśmy z ekspresu, ten obsłużymy bez najmniejszego wysiłku. Na przykład w momencie, gdy wymagane będzie czyszczenie systemu mlecznego, ekspres na ekranie wyświetli odpowiednią wiadomość oraz pokaże, gdzie i jak podstawić naczynie na wodę. Wykonywanie innych zadań przebiega podobnie – instrukcje są czytelne i zrozumiałe dla każdego.

Ekspres do kawy WMF Perfection 860L daje możliwość zaprogramowania do 10 osobistych profili użytkowników – można w nich zapamiętać ulubione napoje i preferencje co do ich mocy (są do wyboru aż 4 poziomy), dzięki czemu wystarczy później kliknąć ikonkę postaci po prawej stronie panelu dotykowego i możemy otworzyć własny profil. Takie rozwiązanie sprawia, że oszczędzimy czas – nie będziemy potrzebowali za każdym razem ustawiać wszystkich preferencji, choć muszę od razu zaznaczyć, że w tym ekspresie i tak jest to proces niezwykle szybki, gdyż wszelkie potrzebne opcje zawsze znajdują się na jednym, czytelnym ekranie.

Ekspres WMF Perfection 860L - fusy są bardzo suche, maksymalnie wyciśnięte

System mleczny z osobnym naczyniem na mleko to coraz powszechniej stosowane w tego typu sprzęcie i zdecydowanie warte uwagi i wygodne rozwiązanie. W przypadku modelu 860L mamy do czynienia z dołączoną do zestawu szklaną karafką o pojemności 1 litra, ma ona łatwo zdejmowalną pokrywkę z gumową uszczelką. Z dyszą ekspresu łączymy ją za pomocą gumowej, elastycznej rurki z dołączoną metalową „słomką”. Odłączanie rurki od ekspresu zabiera sekundę, w efekcie naczynie wraz z zawartością możemy od razu po zaparzeniu kawy schować do lodówki, co przedłuży świeżość mleka.

Ekspres WMF Perfection 860L - menu z opcjami konserwacyjnymi

Dysza ekspresu ma regulowaną wysokość i co kluczowe, w górnej pozycji może się znajdować na wysokości aż 15 cm od tacki ociekowej, co pozwala używać także wysokich szklanek, z czym w bardziej kompaktowych urządzeniach bywają kłopoty. Dodatkowo, dzięki temu, że dysza posiada dwa osobne wyloty, w menu mamy opcję przygotowywania dwóch napojów naraz (na symbolu szklanki/filiżanki z wybranym napojem jest widoczny niewielki „+”, którym dodajemy drugą szklankę) – podstawiamy wówczas dwie filiżanki lub szklanki, w taki sposób, by każda z nich stała pod jednym z wylotów. To przyjazne rozwiązanie i oszczędza zdecydowanie nasz czas. W menu możemy też ustawić, jaką porcję chcemy zaparzyć – mamy trzy możliwości – normalną, L oraz XL, a przy niektórych kawach wartość podana jest w ml.

Ekspres WMF Perfection 860L - parzenie kawy

Tacka ociekowa jest spora – ma ona klasyczną formę łatwo wysuwalnej szufladki, na jej końcu są wyprofilowane rynienki, co ułatwia wylewanie gromadzącej się w niej wody.

Ekspres WMF Perfection 860L – podsumowanie

Ekspres marki WMF, model Perfection 860L to urządzenie premium, charakteryzujące się nie tylko stylowym, eleganckim wzornictwem, ale co najważniejsze, jego nazwa odpowiada rzeczywistości – smak zaparzanej w nim kawy jest faktycznie bliski perfekcji. Niezależnie od rodzaju przygotowywanych napojów, aromat i smak zaparzanych kaw zawsze mnie i moich gości po prostu zachwycały. Najbardziej przypadł mi do gustu smak cappuccino, który był szczególnie bliski temu, który zapamiętałem z włoskich kawiarni. Krótko mówiąc, jest to zaawansowane technicznie urządzenie, w którym doświadczony producent zastosował cały zestaw autorskich rozwiązań technologicznych z myślą o jak najlepszym efekcie smakowym. W bonusie dostajemy wygodę użytkowania i niezrównaną funkcjonalność.

Cena ekspresu WMF Perfection 860L to ok. 8999 zł

Ekspres WMF Perfection 860L - smak zaparzanej w nim kawy nie ma sobie równych