Kuvings Evolution – recenzja wyciskarki, która wyciśnie sok z niemal wszystkiego

EVO820 Plus to wolnoobrotowa wyciskarka marki Kuvings, która od lat dostarcza na rynek najbardziej zaawansowane urządzenia do wyciskania świeżych soków. Jej produkty znane są z technologicznego dopracowania, wysokiej jakości i trwałości, co zresztą potwierdza aż 10-letnia gwarancja na silnik i części testowanej przez nas wyciskarki. Jak sprzęt ten sprawdził się w praktyce, co dokładnie potrafi i czy warto go kupić, opisujemy w naszej recenzji.

Kuvings EVO820 Plus – jak działa wyciskarka + design

Wyciskarki wolnoobrotowe dużą popularność zaczęły zyskiwać dopiero kilka lat temu, wcześniej na rynku dominowały tradycyjne sokowirówki, które działają na nieco innej zasadzie. Wyciskarka wolnoobrotowa zgniata to, co włożymy do środka, natomiast sokowirówka ściera – efekt jest taki, że soki przygotowywane przez oba rodzaje urządzeń są zupełnie różne. Ten z sokowirówki jest rzadszy i bardziej napowietrzony, z kolei sok czy smoothie przygotowane z pomocą wyciskarki jest bardziej aksamitne, gęstsze, ale przede wszystkim ma więcej błonnika, nie traci witamin i można je nawet do 3 dni przechowywać w lodówce.

Ta konkretna wyciskarka wolnoobrotowa Kuvings ma zresztą więcej zalet – z jej pomocą przygotujemy nie tylko sok, ale też wcześniej wspomniane smoothie, lody z mrożonych owoców, wyciskać daje się większość roślin liściastych – takich jak jarmuż czy szpinak, a nawet zioła. W zestawie znajdują się bowiem trzy różne sita, przeznaczone do konkretnych zastosowań.

Kuvings EVO820 Plus może przygotować nam także lody

Testowany przez nas model EVO820 Plus – najbardziej zaawansowany w ofercie producenta – wyposażono w wydajny silnik o mocy 240W oraz ślimak miażdżący, który obraca się z prędkością 50 obrotów na minutę. To ważny parametr, przy którym warto się zatrzymać – im wolniejsze obroty, tym zdrowszy i zbliżony do naturalnego (pozyskiwanego w procesie prasowania owoców) sok.

Zwraca uwagę także design wyciskarki. Dolna część obudowy ma fakturę przypominającą wyglądem wyprawioną skórę, my testowaliśmy urządzenie grafitowe, ale w sprzedaży są także wyciskarki białe, czerwone oraz w kolorze szampana. Całość wygląda elegancko i ma zaskakująco kompaktowe rozmiary – z pełnym oprzyrządowaniem i pojemnikami zmieści się w nawet niezbyt obszernej kuchni. Za ten projekt Kuvings otrzymywał już nawet nagrody Design Award i Red Dot Award, którymi branża honoruje najbardziej udane projekty – w tym przypadku zdecydowanie zasłużenie. Sprzęt ten ładnie prezentuje się na blacie i pasuje do każdego stylu mebli kuchennych. Wyciskarka wraz z oprzyrządowaniem wazy ok. 9 kg i ma 26 cm szerokości i około 52 cm wysokości.

Kuvings EVO820 Plus

Warto nadmienić, iż wszystkie elementy, które mają kontakt z żywnością, są wykonane z materiałów obojętnych dla zdrowia – np. ultemu, który nie wydziela żadnych trujących substancji, nie zmienia też smaku ani zapachu soków.

Kuvings EVO820 Plus - użytkowanie

Wyposażenie, jakie znajdziemy komplecie z wyciskarką, jest bardzo bogate. Po wypakowaniu byłem tym nawet nieco zaskoczony – tak wiele elementów znalazłem w pudełku. Finalnie jednak okazało się, że montaż całego urządzenia jest prosty i intuicyjny, bez problemu poradzi sobie z nim nawet osoba, która nigdy wcześniej nie korzystała z żadnej wyciskarki. Instrukcje są czytelne i zrozumiałe (dostępne także w języku polskim), warto przy okazji wspomnieć, że zawierają wiele przepisów i inspiracji na soki wieloowocowe i koktajle.

Na zestaw składają się przede wszystkim:

• Główne sitko do wyciskania najbardziej klarownych soków – wygląda (tak jak i pozostałe elementy) na faktycznie bardzo wytrzymałe i trwałe.
• Dodatkowe sitko z większymi otworami, za pomocą którego przygotujemy koktajle, soki przecierowe lub smoothie.
• Sitko do lodów z mrożonych owoców, wykonane z przejrzystego tworzywa.

Kuvings EVO820 Plus - sita

• Ślimak miażdżący owoce – serce urządzenia, to on wykonuje najważniejszą czynność – rozgniatając wsad na mniejsze kawałki. Jest solidny, dzięki czemu bez problemu radzi sobie z twardymi owocami, warzywami i ziołami (przed rozpoczęciem wyciskania należy koniecznie usunąć z owoców, takich jak brzoskwinie czy śliwki, twarde pestki). Z pestkami, czy „środkami” jabłek oraz gruszek urządzenie sobie świetnie poradzi samo.
• W korpusie wyciskarki Kuvings znajduje się misa z dwoma wylotami – pierwszym na sok (do zestawu dołączony jest specjalny zawór „niekapek”, który możemy tam założyć), oraz drugim, większym, na pozostały z wyciskania miąższ. To w misie montujemy sitko ze specjalną silikonową wycieraczką, która w trakcie procesu wyciskania na bieżąco oczyszcza je z resztek miąższu oraz wstępnie miesza sok (jeśli zamkniemy zaworek). Takie zamknięcie zaworu szczególnie przydaje się wtedy, kiedy przygotowujemy mieszankę z różnych owoców lub warzyw – całość dobrze się zmiksuje zanim spłynie do naczynia.

Kuvings EVO820 Plus - ślimak miażdżący warzywa i owoce, sitko + silikonowa uszczelka oczyszczająca

• W zestawie znajdziemy też dwa spore, przejrzyste pojemniki – jeden na gotowy sok, drugi na powstałą po wyciśnięciu pulpę.
• Osobno montowana jest też pokrywa z dozownikiem owoców i warzyw – sposób złożenia całości jest intuicyjny, na obudowie są widoczne czerwone kropki, które powinny znaleźć się obok siebie w momencie montażu oraz oznaczenia „open” i „close”, dzięki którym od razu zorientujemy się czy urządzenie jest gotowe do pracy.

Kuvings EVO820 Plus - montaż ułatwiają specjalne oznaczenia

Dozownik posiada wlot, a właściwie dwa połączone ze sobą wloty – większy, 8,2 cm średnicy i mniejszy, szeroki na 4,5 cm. Oba są ze sobą zintegrowane – w pozycji podstawowej na górze dostępny jest ten mniejszy, ale możemy odchylić pokrywę, wtedy skorzystać można z większego. Gdy korzystamy z dużego wlotu, owoców nie wrzucamy bezpośrednio na ślimak, ale przez wbudowany podajnik, co zabezpiecza przed rozbryzgiwaniem miąższu i przypadkowym włożeniem palca do środka. Dużym wlotem możemy wrzucać kawałki jabłek, gruszek, całe pomarańcze i inne duże, dość miękkie owoce. Mniejszy wlot najlepiej sprawdza się do twardych i długich, włóknistych warzyw.

W zestawie znajdziemy jeszcze dodatkowe akcesoria – docisk do podajnika owoców (choć przyznam, że nie musiałem z niego ani razu korzystać), a także cały zestaw szczoteczek do czyszczenia, które wbrew moim początkowym obawom wcale nie okazało się trudne. Wszystkie elementy można łatwo myć pod bieżącą wodą (producent nie zaleca mycia w zmywarkach) a do najtrudniejszych w czyszczeniu sitek producent przeznaczył pomysłową obrotową szczotkę, w której umieszczamy sitko i łatwo czyścimy ze wszystkich resztek, obracając je w wodzie.

Kuvings EVO820 Plus - akcesoria do czyszczenia

Ważną cechą każdej wyciskarki jest to, jak długo silnik może pracować bez przerwy. W tym modelu jest to 30 minut (po których urządzenie musi przez kolejne pół godziny pozostać wyłączone), co jest parametrem bardzo dobrym. Inne wyciskarki pod tym względem bardzo często wypadają dużo słabiej.

Obsługa wyciskarki również jest bardzo prosta. Przycisk (dużych rozmiarów), którym uruchamiamy silnik, znajduje się z tyłu korpusu. Takie umiejscowienie włącznika jest bardzo przemyślane, ponieważ ułatwia korzystanie z urządzenia i jednocześnie pozwala je przytrzymywać w trakcie pracy. Co ważne, posiada on dwa tryby: FW (normalne obroty) i REV (obroty wsteczne). Obroty normalne wykorzystujemy przy codziennej pracy wyciskarki, natomiast obroty wsteczne aktywujemy wówczas, jeśli nastąpi zablokowanie się ślimaka (kawałek owocu utknie w procesie wyciskania).

Jak Kuvings EVO820 Plus radzi sobie z przygotowaniem soku?

Odpowiedź na to pytanie jest po prostu jednoznaczna: radzi sobie doskonale. Po pierwsze, urządzenie podczas pracy jest niezwykle ciche, co bardzo mnie zaskoczyło, gdyż spodziewałem się hałasu równie dużego jak podczas pracy sokowirówki. To z pewnością zasługa wolnoobrotowego, bezszczotkowego silnika, który nie potrzebuje gigantycznej mocy do wykonywania swoich zadań.

Po drugie, ważną zaletą, która się ujawniła podczas testów, jest szybkość pracy tego Kuvingsa. 2 kg jabłek wrzuconych do pojemnika zostało zmienionych w smaczny, klarowny sok w ciągu zaledwie 3-4 minut. Korzystałem kiedyś z wyciskarki innej marki i tam, podczas procesu przygotowywania soku, słychać było „męczenie się” silnika a nawet szarpanie korpusem. Tu wszystko przebiega zupełnie gładko, można więc powiedzieć, że ogólna kultura pracy tej wyciskarki stoi na bardzo wysokim poziomie, niedostępnym dla sporej części konkurencji. Soki oraz pulpa sprawnie trafiają do załączonych pojemników, nie było też żadnych przecieków.

Kuvings EVO820 Plus - podczas wyciskania soku z jabłek

Sam sok jest po prostu bardzo smaczny, jest go dużo, ma przyjemną fakturę i konsystencję, którą zresztą możemy regulować, wybierając sitko dostosowane do naszych preferencji. Mnie bardzo przypadła do gustu szczególnie funkcja robienia lodów z mrożonych owoców. Uwielbiam wszelkiego rodzaju sorbety, a możliwość ich samodzielnego i, co najważniejsze, błyskawicznego przyrządzenia, to dla mnie ogromny atut.

Kuvings EVO820 Plus - zawór zamykający odpływ soku

Kolejną ważną umiejętnością tej wyciskarki jest to, że potrafi ona wycisnąć soki z warzyw, o których nawet nie pomyślałbym, że mogą się nadawać do takiego celu. Owszem, używałem blendera do mieszania np. jarmużu z owocami, ale tu otrzymujemy z niego prawdziwy sok, podobnie z liści szpinaku. Chyba żadne inne urządzenie na rynku nie jest w stanie tego tak łatwo zrobić.

Kuvings EVO820 Plus bez problemu wyciśnie sok z liści jarmużu czy szpinaku 

Podsumowanie

Kuvings EVO820 Plus to jedna z najlepszych, o ile w ogóle nie najlepsza domowa wyciskarka do soków. Jest to urządzenie wszechstronne, szybko przyrządzimy z jego pomocą zarówno soki klarowne, jak i te gęste, przecierowe, a także sorbety z mrożonych owoców. Jej montaż jest bardzo prosty, a użytkowanie łatwe i nie wymaga wprawy. Producent dostarcza urządzenie z licznymi akcesoriami, do których należą przede wszystkim wcześniej wymienione sitka o różnych grubościach otworów, a także dodatki usprawniające czyszczenie, które – co ważne –- można uzupełnić (chcąc np. szybko przejść z jednego rodzaju owoców na inny bez ich zmieszania) przepłukując pustą wyciskarkę wodą i uruchamiając silnik. Za ok. 2390 zł możemy nabyć sprzęt, który dystansuje konkurencję pod względem możliwości, designu i trwałości, gdyż całość wieńczy aż 10-letnia gwarancja.

Sposób działania wyciskarki prezentuje poniższy film:

Kuvings EVO820 Plus zalety i wady

Zalety

• Bardzo duża wydajność – wyciskarka Kuvings wyciska z owoców i warzyw wszystko, do przysłowiowej „ostatniej kropli” soku.
• Wszechstronność – sok wyciśniemy zarówno z warzyw jak i owoców, trzeba tylko pamiętać o usuwaniu twardych pestek.
• Aż 30 minut ciągłej pracy – sprawny system chłodzenia pozwala na długą pracę wyciskarki.
• Bogate wyposażenie, na które składają się różne rodzaje sitek (do klarownych i przecierowych soków oraz do lodów z mrożonych owoców i warzyw), oraz pojemniki na sok i wyciśnięte resztki, a także szczotki do czyszczenia.
• Niezwykle cicha praca (ok. 50 dB).
• Łatwe czyszczenie.
• Wysoka estetyka i jakość wykonania.
• 10 lat gwarancji.

Wady

• Czasami chciałoby się zdjąć górną pokrywę dozownika, co pozwoliłoby przyspieszyć dokładanie owoców i warzyw, ale trudno znaleźć tu jakieś poważniejsze mankamenty, urządzenie jest po prostu dopracowane.

Kuvings EVO820 Plus – gdzie kupić?

Listę sklepów można znaleźć na stronie producenta.

 

Sławomir Tokarczyk

 

Wejdź na FORUM! ❯