Śliwowica Dojrzała Śliwka i Muśnięta Wiśnią – wódki gatunkowe premium. Test. Ocena. Opinie.

To pierwsze skojarzenie. A drugie jest takie, że dwa tygodnie temu dwa dni z rzędu byłem na biegówkach w swoich okolicach i naszło mnie wspomnienie, iż za każdym razem na naszych zimowych męskich wyjazdach cała nasza paczka zaraz po hulance na nartach zjazdowych, albo właśnie biegowych, raczy się kieliszeczkiem śliwowicy. No, dobra… dwoma… OK, trzema… :-)
Pozdrawiam wszystkich, którzy już rozpoczęli sezon zimowy!

Kto już degustację śliwowicy ma za sobą , ma również doświadczenie, że trunek to zacny, ale i dość mocny. Tak więc trzeba się z nim obchodzić dość ostrożnie.

A ostatnio, gdy pisałem recenzję Jednorodnej Ziemniaczanej i przyglądałem się całemu asortymentowi Toruńskich Wódek Gatunkowych (to również ci od Retmana, Toruńskiej, 1233), zauważyłem, że mają w swoim portfolio dwie śliwowice: Dojrzała Śliwka i Muśnięta Wiśnią.

Śliwowica Dojrzała Śliwka i Śliwowica Muśnięta Wiśnią

I z całą pewnością obie wersje zasługują na atencję tych degustatorów, którzy lubią poszukiwać nowych doznań, rzecz jasna aromatyczno-smakowych. Te nad wyraz ciekawe wódki gatunkowe produkowane są na bazie leżakowanych w dębowych beczkach maceratów śliwkowych i butelkowane z mocą 55% (Dojrzała Śliwka) i 47% (Muśnięta Wiśnią). Ta druga szczególnie mi zasmakowała. Do destylatu śliwkowego dodaje się macerat wiśniowy. W tym wariancie smakowym nadal wyczuwamy destylat śliwkowy i dębinę, a charakter tej wódki dopełniają właśnie wyraźne nuty wiśni.

Etykieta Śliwowicy Muśniętej Wiśnią

Etykieta Śliwowicy Dojrzała Śliwka

Etykiety obu śliwowic, pełne opisów i oznaczeń, mają przypominać, że produkcja tych trunków ma tradycyjny, rzemieślniczy charakter. Oprócz nazwiska osoby, która poświadcza recepturę, roku założenia zakładu gorzelniczego, numeru rozlewu, jest również informacja, iż w butelce śliwowicy może wystąpić naturalny osad. I to jest dla przyszłego degustatora bardzo dobra wzmianka, ponieważ świadczy o wykorzystaniu przez producenta przy produkcji tej wódki wyłącznie naturalnych składników.
Aha! Jest jeszcze coś! Każda butelka tych śliwowic ma indywidualny numer, co może spodobać się kolekcjonerom, ale także może być kapitalnym pomysłem na oryginalny prezent dla kumpla.

Śliwowica Dojrzała Śliwka:

• Region i kraj pochodzenia: Polska
• Producent: Toruńskie Wódki Gatunkowe
• Zawartość alkoholu: 55%
• Surowiec: śliwki  węgierki
• Typ alkoholu: wódka gatunkowa
• Pojemność: 700 ml (0,7l)

Nota degustacyjna:

• Aromat: lekko ostry, z wyczuwalnymi nutami dębiny, wanilii i śliwki, rzecz jasna.
• Smak: bardzo przyjemny, słodkawy, z wyraźnie wyczuwalnymi nutami śliwkowymi.
• Finisz: średnio długi, z nutą śliwki i delikatnymi akcentami dębiny oraz tytoniu (?).

Śliwowica Dojrzała Śliwka Muśnięta Wiśnią:

• Region i kraj pochodzenia: Polska
• Producent: Toruńskie Wódki Gatunkowe
• Zawartość alkoholu: 47%
• Surowiec: śliwki węgierki, macerat wiśniowy
• Typ alkoholu: wódka gatunkowa
• Pojemność: 700 ml (0,7l)

Nota degustacyjna:

• Aromat: wyczuwalne nuty śliwkowe, wiśniowe; znajdziemy tu również ślady dębiny, migdałów.
• Smak: słodkawy z odrobiną goryczki, z wyraźnymi nutami śliwkowymi i mocnymi akcentami wiśni.
• Finisz: słodki, stosunkowo długi.

Śliwowicę Dojrzała Śliwka i Muśnięta Wiśnią można nabyć w niektórych marketach oraz specjalistycznych  sklepach z alkoholami. Cena butelki 0,7 l: 80 - 85 zł.

Marek Wiśniewski

Ten artykuł zawiera informacje na temat wódki, będące wyłącznie opiniami jego autora. Dostępny jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, które chcą zapoznać się z jego treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol może szkodzić zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.