Strona używa cookies. Jeśli nie wyrażasz zgody na używanie cookies, zawsze możesz wyłączyć ich obsługę w swojej przeglądarce internetowej. Polityka Cookies Akceptuję

owoce

Makaron z truskawkami i rabarbarem

Męska kuchnia

Pyszny przepis dla wszystkich, którzy lubią połączenie makaronu z owocami.
To właściwie danie na słodko, ale dodatek octu balsamicznego, oliwy extra vergine oraz kwaskowatego rabarbaru sprawia, że nabiera ono dodatkowych smakowych nut.

więcej »

Grillowane brzoskwinie na rukoli z owczą ricottą i serrano

Męska kuchnia

Grillowane brzoskwinie i surowa szynka to dość klasyczne zestawienie. I nic dziwnego, bo obydwa składniki świetnie do siebie pasują. Dzięki rukoli i serowi ricotta (tu: w kruchym, solankowym wydaniu) sałatka nabierze bardziej wykwintnego charakteru. Sprawdź to!

więcej »

Sałatka z mango i awokado na rukoli

Męska kuchnia

Zapachniało już wiosną, przywołaj więc słońce także na talerze. Zamiast deseru zrób bardzo inspirującą, lekką i orzeźwiającą sałatkę z egzotycznymi owocami.

więcej »
array(3) { [0]=> array(49) { ["id"]=> string(4) "1054" ["slug"]=> string(34) "makaron-z-truskawkami-i-rabarbarem" ["dont_use_tags"]=> string(0) "" ["title"]=> string(34) "Makaron z truskawkami i rabarbarem" ["avatar_description"]=> string(0) "" ["avatar_alt_text"]=> string(0) "" ["lead"]=> string(245) "Pyszny przepis dla wszystkich, którzy lubią połączenie makaronu z owocami. To właściwie danie na słodko, ale dodatek octu balsamicznego, oliwy extra vergine oraz kwaskowatego rabarbaru sprawia, że nabiera ono dodatkowych smakowych nut. " ["has_superbox"]=> bool(true) ["has_superbox_main"]=> bool(true) ["has_superbox_sticker"]=> bool(false) ["superbox_content"]=> string(0) "" ["superbox_title"]=> string(29) "MAKARON, TRUSKAWKI I RABARBAR" ["superbox_avatar"]=> string(20) "superbox_avatar_1054" ["body"]=> string(2512) "

Co istotne, nie użyłem tu ani grama cukru, zastępując go stewią. To doskonały, w 100% naturalny, roślinny słodzik, zdecydowanie słodszy od cukru, a jednocześnie całkiem pozbawiony kalorii. W tym przypadku 4-5 gramów stewii w zupełności wystarczyło, by odpowiednio zneutralizować kwaśny smak rabarbaru i uczynić danie wyraźnie słodkim.

Faktem jest, że oliwę stosuję właściwie do wszystkiego, ale nie warto obawiać się jej w tym przepisie, bowiem doskonale podkreśli smak, a przy okazji dodatkowo nabłyszczy truskawki i rabarbar. Zwykle do owoców dodaję jeszcze ciepły (nie gorący) makaron, ale spokojnie można użyć także całkowicie zimnego.

[article_adv]

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Rabarbar obierz nożem ze skórki, posiekaj w dość drobną kostkę i przełóż do dużej miski.
     
  2. Pokrój truskawki na niewielkie kawałki i dodaj do rabarbaru.
     
  3. Listki suszonej stewii posiekaj dość grubo i dodaj do owoców. Dodaj miód, a całość dokładnie wymieszaj.
     
  4. Wstaw miskę do lodówki na 3-4 godziny lub dłużej (np. na całą noc).
     
  5. Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu (w tym przypadku nie używam soli). W tym czasie wyciągnij miskę z lodówki, wlej do niej spory chlust octu balsamicznego oraz chlust oliwy i dodaj porwane na mniejsze kawałki listki mięty. Całość wymieszaj.
     
  6. Odcedź makaron, przelej zimną wodą, by go nieco ostudzić i dodaj do miski z owocami. Wymieszaj i podawaj.

Smacznego!

 

 

fot.: Małgorzata Napiórkowska-Kubicka
Przepis przygotowany przez serwis

[ext_img=o]743[/ext_img]

 

 

 

 

" ["ancestor_id"]=> string(1) "7" ["advimg"]=> string(0) "" ["lead_on_first"]=> bool(true) ["ctime"]=> string(10) "1370677957" ["gradation"]=> string(1) "0" ["gradation_sub"]=> string(1) "0" ["adv"]=> bool(false) ["signin"]=> bool(false) ["after18"]=> bool(false) ["art_category_id"]=> string(2) "69" ["is_gadget"]=> bool(false) ["vote_title"]=> string(0) "" ["with_advbox"]=> bool(false) ["advbox"]=> string(0) "" ["link_url"]=> string(35) "https://facetpo40.pl/meska-kuchnia/" ["link_info"]=> string(22) "Zobacz inne propozycje" ["link_alt"]=> string(0) "" ["download_file"]=> string(0) "" ["seo_title"]=> string(0) "" ["seo_description"]=> string(0) "" ["seo_keywords"]=> string(0) "" ["show_recommend"]=> bool(false) ["show_random"]=> string(1) "3" ["show_other_random"]=> string(1) "3" ["avatar"]=> string(19) "/avatar/avatar_1054" ["visits_counter"]=> string(5) "12776" ["comments_counter"]=> string(1) "0" ["published_active"]=> bool(true) ["published_start"]=> string(1) "0" ["published_end"]=> string(1) "0" ["recommended_end"]=> string(1) "0" ["like_counter"]=> string(1) "0" ["unlike_counter"]=> string(1) "0" ["photos_counter"]=> NULL ["ArtCategory"]=> array(18) { ["id"]=> string(2) "69" ["name"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["root_id"]=> string(1) "0" ["isleaf"]=> bool(true) ["video_gradation"]=> string(1) "0" ["gallery_gradation"]=> string(1) "0" ["index_gradation"]=> string(1) "0" ["isactive"]=> bool(true) ["position"]=> string(1) "6" ["superbox_counter"]=> string(1) "0" ["title"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["about"]=> string(197) "Zaskocz swoją partnerkę wykwintną kolacją albo przyrządź fajne danie dla na męski wieczór. Męska kuchnia nie jest nudna. Pokaż, że męskie gotowanie lubi eksperymentować, i to smacznie." ["keywords"]=> string(0) "" ["use_gradation"]=> bool(true) ["slug"]=> string(15) "0-meska-kuchnia" ["lft"]=> string(2) "37" ["rgt"]=> string(2) "38" ["level"]=> string(1) "2" } } [1]=> array(49) { ["id"]=> string(3) "969" ["slug"]=> string(58) "grillowane-brzoskwinie-na-rukoli-z-owcza-ricotta-i-serrano" ["dont_use_tags"]=> string(0) "" ["title"]=> string(60) "Grillowane brzoskwinie na rukoli z owczą ricottą i serrano" ["avatar_description"]=> string(0) "" ["avatar_alt_text"]=> string(0) "" ["lead"]=> string(269) "Grillowane brzoskwinie i surowa szynka to dość klasyczne zestawienie. I nic dziwnego, bo obydwa składniki świetnie do siebie pasują. Dzięki rukoli i serowi ricotta (tu: w kruchym, solankowym wydaniu) sałatka nabierze bardziej wykwintnego charakteru. Sprawdź to!" ["has_superbox"]=> bool(true) ["has_superbox_main"]=> bool(true) ["has_superbox_sticker"]=> bool(false) ["superbox_content"]=> string(0) "" ["superbox_title"]=> string(20) "BRZOSKWINIE Z GRILLA" ["superbox_avatar"]=> string(19) "superbox_avatar_969" ["body"]=> string(1423) "

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej mocno patelnię grillową.
     
  2. Przetnij białe brzoskwinie w poprzek na dwie części i usuń pestki. Zwykłe brzoskwinie podziel na ćwiartki.
     
  3. Grilluj brzoskwinie ze wszystkich stron, zaczynając od strony ze skórką.
     
  4. Rozłóż na talerzach warstwę rukoli.
     
  5. Na rukoli ułóż ugrillowane brzoskwinie oraz szynkę (w dekoracyjny sposób). Całość posyp pokruszoną ricottą.
     
  6. Sałatkę skrop obficie oliwą extra vergine oraz octem balsamicznym.

Smacznego!

 

Przepis przygotowany przez serwis

[ext_img=o]743[/ext_img]

 

fot.: Małgorzata Napiórkowska-Kubicka

 

[article_adv]

 

" ["ancestor_id"]=> string(1) "7" ["advimg"]=> string(0) "" ["lead_on_first"]=> bool(true) ["ctime"]=> string(10) "1366980048" ["gradation"]=> string(1) "0" ["gradation_sub"]=> string(1) "0" ["adv"]=> bool(false) ["signin"]=> bool(false) ["after18"]=> bool(false) ["art_category_id"]=> string(2) "69" ["is_gadget"]=> bool(false) ["vote_title"]=> string(0) "" ["with_advbox"]=> bool(false) ["advbox"]=> string(0) "" ["link_url"]=> string(35) "https://facetpo40.pl/meska-kuchnia/" ["link_info"]=> string(22) "Zobacz inne propozycje" ["link_alt"]=> string(0) "" ["download_file"]=> string(0) "" ["seo_title"]=> string(0) "" ["seo_description"]=> string(0) "" ["seo_keywords"]=> string(0) "" ["show_recommend"]=> bool(false) ["show_random"]=> string(1) "3" ["show_other_random"]=> string(1) "3" ["avatar"]=> string(18) "/avatar/avatar_969" ["visits_counter"]=> string(4) "4903" ["comments_counter"]=> string(1) "0" ["published_active"]=> bool(true) ["published_start"]=> string(1) "0" ["published_end"]=> string(1) "0" ["recommended_end"]=> string(1) "0" ["like_counter"]=> string(1) "0" ["unlike_counter"]=> string(1) "0" ["photos_counter"]=> NULL ["ArtCategory"]=> array(18) { ["id"]=> string(2) "69" ["name"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["root_id"]=> string(1) "0" ["isleaf"]=> bool(true) ["video_gradation"]=> string(1) "0" ["gallery_gradation"]=> string(1) "0" ["index_gradation"]=> string(1) "0" ["isactive"]=> bool(true) ["position"]=> string(1) "6" ["superbox_counter"]=> string(1) "0" ["title"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["about"]=> string(197) "Zaskocz swoją partnerkę wykwintną kolacją albo przyrządź fajne danie dla na męski wieczór. Męska kuchnia nie jest nudna. Pokaż, że męskie gotowanie lubi eksperymentować, i to smacznie." ["keywords"]=> string(0) "" ["use_gradation"]=> bool(true) ["slug"]=> string(15) "0-meska-kuchnia" ["lft"]=> string(2) "37" ["rgt"]=> string(2) "38" ["level"]=> string(1) "2" } } [2]=> array(49) { ["id"]=> string(3) "455" ["slug"]=> string(35) "salatka-z-mango-i-awokado-na-rukoli" ["dont_use_tags"]=> string(0) "" ["title"]=> string(36) "Sałatka z mango i awokado na rukoli" ["avatar_description"]=> string(0) "" ["avatar_alt_text"]=> string(0) "" ["lead"]=> string(174) "Zapachniało już wiosną, przywołaj więc słońce także na talerze. Zamiast deseru zrób bardzo inspirującą, lekką i orzeźwiającą sałatkę z egzotycznymi owocami. " ["has_superbox"]=> bool(true) ["has_superbox_main"]=> bool(false) ["has_superbox_sticker"]=> bool(false) ["superbox_content"]=> string(25) "Samo słońce na talerzu." ["superbox_title"]=> string(15) "MANGO & AWOKADO" ["superbox_avatar"]=> string(19) "superbox_avatar_455" ["body"]=> string(1550) "

Składniki (4 porcje)

Sos

 

Przygotowanie

  1. Przygotuj sos: wymieszaj wszystkie składniki i odstaw sos na bok.
     
  2. Przepłucz rukolę na sicie, osusz na papierowym ręczniku i włóż do salaterki.
     
  3. Obierz awokado i pokrój w paski, to samo zrób z mango. Ułóż owoce na rukoli.
     
  4. Polej całość przygotowanym sosem, posyp orzechami i parmezanem. Podawaj jak najszybciej, aby sałatka zachowała swoją chrupkość i świeżość.

 

Sałatkę możesz od razu przygotowywać na talerzach, w ten sposób będziesz w stanie ułożyć z niej ładne, równe porcje. Jako dodatek do sałatki podawaj świeże pieczywo, włoskie paluszki grissini lub krakersy. Jeśli chcesz urozmaicić danie, dodaj do niego kilka porwanych plastrów szynki parmeńskiej lub pokruszonego sera z niebieską pleśnią.

Przygotowane we współpracy z serwisem BarwySmakow.pl

" ["ancestor_id"]=> string(1) "7" ["advimg"]=> string(0) "" ["lead_on_first"]=> bool(true) ["ctime"]=> string(10) "1334954498" ["gradation"]=> string(2) "10" ["gradation_sub"]=> string(1) "0" ["adv"]=> bool(false) ["signin"]=> bool(false) ["after18"]=> bool(false) ["art_category_id"]=> string(2) "69" ["is_gadget"]=> bool(false) ["vote_title"]=> string(0) "" ["with_advbox"]=> bool(true) ["advbox"]=> string(432) "

Jak obrać awokado?

Aby obrać awokado, przetnij owoc wzdłuż ostrym nożem. Następnie przekręć połówki w przeciwnych kierunkach i rozłóż. Pestka zostanie w jednej z nich i z łatwością uda ci się ją wyjąć wbijając w nią nóż i pociągając do siebie. Bez uszczerbku dla miąższu, skórki najlepiej ściągnij ręką, starając się wywinąć ich końcówki.

" ["link_url"]=> string(61) "https://facetpo40.pl/meska-kuchnia/sliwki-suszone-z-boczkiem/" ["link_info"]=> string(26) "Śliwki suszone z boczkiem" ["link_alt"]=> string(0) "" ["download_file"]=> string(0) "" ["seo_title"]=> string(26) "Sałatka z mango i awokado" ["seo_description"]=> string(174) "Zapachniało już wiosną, przywołaj więc słońce także na talerze. Zamiast deseru zrób bardzo inspirującą, lekką i orzeźwiającą sałatkę z egzotycznymi owocami. " ["seo_keywords"]=> string(64) "sałatka, męska kuchnia, facet w kuchni, awokado, mango, rukola" ["show_recommend"]=> bool(false) ["show_random"]=> string(1) "3" ["show_other_random"]=> string(1) "3" ["avatar"]=> string(18) "/avatar/avatar_455" ["visits_counter"]=> string(5) "34379" ["comments_counter"]=> string(1) "0" ["published_active"]=> bool(true) ["published_start"]=> string(10) "1334988000" ["published_end"]=> string(1) "0" ["recommended_end"]=> string(1) "0" ["like_counter"]=> string(1) "0" ["unlike_counter"]=> string(1) "0" ["photos_counter"]=> NULL ["ArtCategory"]=> array(18) { ["id"]=> string(2) "69" ["name"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["root_id"]=> string(1) "0" ["isleaf"]=> bool(true) ["video_gradation"]=> string(1) "0" ["gallery_gradation"]=> string(1) "0" ["index_gradation"]=> string(1) "0" ["isactive"]=> bool(true) ["position"]=> string(1) "6" ["superbox_counter"]=> string(1) "0" ["title"]=> string(14) "Męska kuchnia" ["about"]=> string(197) "Zaskocz swoją partnerkę wykwintną kolacją albo przyrządź fajne danie dla na męski wieczór. Męska kuchnia nie jest nudna. Pokaż, że męskie gotowanie lubi eksperymentować, i to smacznie." ["keywords"]=> string(0) "" ["use_gradation"]=> bool(true) ["slug"]=> string(15) "0-meska-kuchnia" ["lft"]=> string(2) "37" ["rgt"]=> string(2) "38" ["level"]=> string(1) "2" } } } array(0) { }

Gorące tematy

facebook