Strona używa cookies. Jeśli nie wyrażasz zgody na używanie cookies, zawsze możesz wyłączyć ich obsługę w swojej przeglądarce internetowej. Polityka Cookies Akceptuję

kieliszki

Kieliszek ma znaczenie

Barek

Specjalistyczne firmy produkujące szkło oferują szeroką gamę kieliszków, łącznie z produktami bardzo ekskluzywnymi, jak kieliszki przeznaczone do win wytwarzanych z poszczególnych odmian winogron. Jak się w tym nie pogubić i wybrać odpowiednie kieliszki na potrzeby domowe?

więcej »
array(1) { [0]=> array(48) { ["id"]=> string(4) "1090" ["slug"]=> string(22) "kieliszek-ma-znaczenie" ["dont_use_tags"]=> string(0) "" ["title"]=> string(22) "Kieliszek ma znaczenie" ["avatar_description"]=> string(0) "" ["avatar_alt_text"]=> string(0) "" ["lead"]=> string(285) "Specjalistyczne firmy produkujące szkło oferują szeroką gamę kieliszków, łącznie z produktami bardzo ekskluzywnymi, jak kieliszki przeznaczone do win wytwarzanych z poszczególnych odmian winogron. Jak się w tym nie pogubić i wybrać odpowiednie kieliszki na potrzeby domowe?" ["has_superbox"]=> bool(true) ["has_superbox_main"]=> bool(false) ["has_superbox_sticker"]=> bool(false) ["superbox_content"]=> string(0) "" ["superbox_title"]=> string(18) "W JAKIM KIELISZKU?" ["superbox_avatar"]=> string(20) "superbox_avatar_1090" ["body"]=> string(2897) "

Przy codziennych potrzebach zasady wyboru właściwych kieliszków są dość proste. Dobry kieliszek powinien być wykonany z przezroczystego, bezbarwnego szkła, żeby umożliwić obserwowanie płynu w środku. Z tego powodu lepiej nie kupować kieliszków z nadrukami czy wzorami, jakkolwiek estetyczne by one nie były.

[article_adv]Grubość szkła nie jest bez znaczenia – cienkie szkło umożliwia ogrzanie zbyt chłodnego wina za pomocą dłoni. Z cienkiego szkła zwyczajnie łatwiej się też pije. Nóżka kieliszka powinna być na tyle długa, by można było za nią trzymać kieliszek: niewskazane jest trzymanie kieliszka za czaszę, chyba że chcemy ogrzać znajdujący się w środku napój. Czasza kieliszka powinna zwężać się ku górze, by odpowiednio koncentrować aromaty.

Na co dzień w zupełności wystarczy zestaw czterech różnych kieliszków:

1. Do win czerwonych

kieliszek w kształcie tulipana, zwężający się ku górze, pękaty

[ext_img=s]926[/ext_img]

2. Do win białych

kieliszek o węższej i bardziej smukłej czaszy

[ext_img=s]925[/ext_img]


3. Do win deserowych

niewielki kieliszek w kształcie tulipana, a nie, jak to się często przyjmuje, maleńki kieliszek likierowy.

[ext_img=s]928[/ext_img]

4. Do win musujących

flet, ewentualnie kieliszek w kształcie gruszki

[ext_img=s]927[/ext_img]

W przypadku win musujących kieliszek ma szczególne znaczenie: smukła, wąska i podłużna czasza pozwala lepiej wyeksponować bąbelki i zabezpiecza wino przed zbyt szybką utratą pienistości, choć nie najlepiej uwalnia jego subtelne armaty i trudno w nim coś powąchać – z tego powodu w samej Szampanii coraz rzadziej podaje się tzw. flety.

[article_adv]W sytuacji kryzysowej można serwować wino musujące (ale też słodkie) w kieliszkach do wina białego – sprawdzą się z pewnością.

Warto przy tym pamiętać, że liczy się czystość, trwałość i wygoda użytkowania naczyń: odpowiednio długa nóżka, smukła, zwężająca się ku górze czasza oraz względna lekkość naczynia są bardzo istotne, żeby móc swobodnie manewrować kieliszkiem, kręcić winem, jeśli przyjdzie na to ochota, nie ryzykując przy tym oblania się nim.

Kieliszek należy napełniać do 1/3 jego objętości, a trzymać za nóżkę lub podstawkę.

 

Ewa Rybak, redaktor portalu
[ext_img=o]920[/ext_img]

fot.: www.crystalclassics.com

" ["ancestor_id"]=> string(1) "7" ["advimg"]=> string(0) "" ["lead_on_first"]=> bool(true) ["ctime"]=> string(10) "1373560921" ["gradation"]=> string(1) "0" ["gradation_sub"]=> string(1) "0" ["adv"]=> bool(false) ["signin"]=> bool(false) ["after18"]=> bool(false) ["art_category_id"]=> string(3) "109" ["is_gadget"]=> bool(false) ["vote_title"]=> string(0) "" ["with_advbox"]=> bool(false) ["advbox"]=> string(0) "" ["link_url"]=> string(27) "https://facetpo40.pl/forum/" ["link_info"]=> string(16) "Wejdź na FORUM!" ["link_alt"]=> string(0) "" ["download_file"]=> string(0) "" ["seo_title"]=> string(0) "" ["seo_description"]=> string(0) "" ["seo_keywords"]=> string(0) "" ["show_recommend"]=> bool(false) ["show_random"]=> string(1) "3" ["show_other_random"]=> string(1) "3" ["avatar"]=> string(19) "/avatar/avatar_1090" ["visits_counter"]=> string(5) "12844" ["comments_counter"]=> string(1) "0" ["published_active"]=> bool(true) ["published_start"]=> string(1) "0" ["published_end"]=> string(1) "0" ["like_counter"]=> string(1) "0" ["unlike_counter"]=> string(1) "0" ["photos_counter"]=> NULL ["ArtCategory"]=> array(18) { ["id"]=> string(3) "109" ["name"]=> string(5) "Barek" ["root_id"]=> string(1) "0" ["isleaf"]=> bool(true) ["video_gradation"]=> string(1) "0" ["gallery_gradation"]=> string(1) "0" ["index_gradation"]=> string(1) "0" ["isactive"]=> bool(true) ["position"]=> string(1) "7" ["superbox_counter"]=> string(1) "0" ["title"]=> string(5) "Barek" ["about"]=> string(254) "Facet na poziomie zna się na dobrych alkoholach i potrafi dobrać właściwie wino do okazji i potrawy. W tym dziale znajdziesz wiele inspiracji dotyczących drinków, wina, whisky i wielu innych napojów, które warto mieć w swoim barku lub piwniczce." ["keywords"]=> string(193) "wino, whiskey, whisky, szampan, nalewki, przepisy na nalewki, piwo, napoje wyskokowe, drinki, przepisy na drinki, jak podawać wino, recenzje win, wina do 20 zł, wina z Lidla, wina z Biedronki" ["use_gradation"]=> bool(true) ["slug"]=> string(7) "0-barek" ["lft"]=> string(2) "47" ["rgt"]=> string(2) "48" ["level"]=> string(1) "2" } } } array(0) { }

Gorące tematy

facebook