Wszystkie barwy Meksyku

Cinco de Mayo

Święto obchodzone 5 maja. Dla Meksykanów to czas szczególny.To święto wolności i kultury, upamiętniające nieoczekiwane zwycięstwo wojsk meksykańskich nad wojskami francuskimi w bitwie pod Pueblą 5 maja 1862 r. Huczne obchody, które mogą trwać nawet tydzień, na szczególnym znaczeniu zyskują na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie Meksykanie tworzą bardzo liczną grupę mieszkańców. 5 maja na ulicach organizowane są barwne parady, pobrzmiewa muzyka popularnych mariachi. Świętowanie odbywa się w gronie najbliższych. Na stołach pojawiają się tradycyjne potrawy, nie brakuje również tequili – narodowego trunku Meksyku. Radość przeplata się z dumą, dobra zabawa z pamięcią o przeszłości. Nad wszystkim góruje duch pięknej, latynoskiej kultury.

Przyroda

Urzekająca, wciągająca, fascynująca. Jest w stanie zauroczyć nawet najbardziej wybrednego turystę. Góry budzą respekt swoją potęgą, dziewicze dżungle – kuszą tajemnicą, porośnięte palmami plaże pozwalają odetchnąć po aktywnym dniu, zaś wysokie fale na Pacyfiku przyciągają amatorów sportów wodnych. Integralną część krajobrazu stanowią również agawy, uważane za symbol Meksyku. Plantacje tych roślin, z których produkowany jest najpopularniejszy w tym kraju trunek – tequila – rozciągają się na przestrzeni 35 000 hektarów.

Przeszłość

Kusząca swą tajemniczością, w której fakty przenikają się z magią. Pozostałości cywilizacji Azteków czy Majów to bogactwo wierzeń, niezwykłych obrzędów i ceremonii, często budzących zdziwienie i grozę, to zapierająca dech w piersiach architektura, między innymi największe piramidy Ameryki, obok których nie można przejść obojętnie.

Niezwykli ludzie

Meksyk to kulturowy tygiel, kraj tak różnorodny, jak ludzie w nim mieszkający. Metysi, Indianie, Biali i Azjaci poprzez swoje pochodzenie tworzą niesamowitą mieszankę różnych osobowości, temperamentu, doświadczeń. Mieszkańców Meksyku łączy niejedno: pasja do piłki nożnej, oddanie rodzinie, przywiązanie do religii i tradycji, uśmiech i pozytywne nastawienie do życia. Bogaci z nich ludzie….

Chili

Mówisz Meksyk, myślisz chili. Artur Lameli, ekspert w dziedzinie chili, napisał: „Mówi się, że chili jest królem, duszą Meksykanów – pożywieniem, lekarstwem, przyjemnością. Dla wielu Meksykanów chili jest symbolem i wyróżnikiem ich kultury”. Ta przyprawa, o charakterystycznym ostrym smaku, stanowi podstawowy składnik kuchni meksykańskiej. Meksykanie chętnie delektują się również czekoladą z dodatkiem chili.

Tequila

Meksyk pachnie słońcem, smakuje zaś tequilą. To właśnie w promieniach meksykańskiego słońca dojrzewają owoce niebieskiej agawy – serce tequili. Czuwają nad nimi Jimadores – mistrzowie uprawy. Dzięki ich ciężkiej pracy oraz kunsztowi odpowiedniego cięcia agawy, powstaje wyrafinowany smak tequili, która zyskała wielu sympatyków na całym świecie. W hołdzie dla ich pracy Meksykanie sięgają po tequilę El Jimador tworzoną w 100% z agawy – najlepiej sprzedającą się tequilę w Meksyku.

Tequila to nie trunek, to TRUNEK, który wymaga odpowiedniej oprawy. Degustować możesz na kilka sposobów:

• SPOSÓB AMERYKAŃSKI
  tequila + cytryna + sól + sombrero albo tequila + pomarańcza + cynamon + sombrero.
  Jak się okazuje, cały rytuał najpopularniejszego ze sposobów picia tequili wymyślili Amerykanie w latach 20. XX wieku. Meksykanie na oczach turystów chętnie spożywają tequilę w taki sposób, bo dobra legenda napędza sprzedaż.
   
• SPOSÓB „RDZENNY”
  tequila + wygodny fotel + sombrero.
  Z dala od natrętnych spojrzeń turystów Meksykanie spożywają tequilę w tradycyjny sposób: piją ją w temperaturze pokojowej z prostych cabalittos – kieliszków o grubym dnie.
   
• SPOSÓB NOWOCZESNY
  tequila + dodatki + sombrero = świetny drink
  Tequilla to również świetny składnik drinków. Sposobów na wydobycie potęgi tego trunku jest wiele. My podrzucamy kilka pomysłów tutaj.

Nos vemos en México!