Strona używa cookies. Jeśli nie wyrażasz zgody na używanie cookies, zawsze możesz wyłączyć ich obsługę w swojej przeglądarce internetowej. Polityka Cookies Akceptuję

Spaghetti z surową szynką

Męska kuchnia

Męska kuchnia Spaghetti z surową szynką

Niby kluski to nic nowego, a i szynka jest nam dobrze znana, ale… fajnie jest spróbować, jak do takiego zestawu zabierają się np. Włosi. Spece od spaghetti bardzo zgrabnie i smacznie wykorzystują rozmaite składniki, by wzbogacić tradycyjne pasty. Warto spróbować naśladować ich pomysły i wykorzystać doświadczenie.

Tagi: spaghetti , kuchnia włoska

Męska kuchnia Spaghetti z surową szynką

Spaghetti z szynką to proste połączenie dwóch iście włoskich składników. Zachwyca swym lekko wędzonym (to lubimy!) aromatem szynki.

Składniki (na 4 porcje)

  • 400 g makaronu spaghetti
  • 120 g surowej szynki w plastrach (najlepiej włoskiej szynki parmeńskiej)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 żółtko
  • 1/2 pęczka świeżej bazylii
 

Przygotowanie (ok. 30 min)

  1. W osolonej wodzie ugotuj makaron al dente (lekko niedogotowany, twardawy).
     
  2. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę drobno posiekaj, czosnek pokrój w plasterki.
     
  3. Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż na niej cebulę i czosnek.
     
  4. Szynkę pokrój w długie paseczki, bazylię drobno posiekaj (zostaw kilka listków do dekoracji).
     
  5. Roztrzep żółtko jaja.
     
  6. Odcedź makaron zachowując odrobinę wody z gotowania.
     
  7. Przełóż spaghetti do miski, wymieszaj z pozostałymi składnikami. Jeśli danie wydaje ci się zbyt “suche” polej je odrobiną wody pozostałej z gotowania makaronu.
     
  8. Posyp kilkoma listkami bazylii i podawaj.
     

Spaghetti możesz dodatkowo posypać startym serem parmigiano reggiano. Aby danie smakowało jeszcze lepiej - podaj do niego kilka kromek bagietki z masłem czosnkowym.

 

Przygotowane we współpracy z serwisem BarwySmakow.pl

Spaghetti bolognese
Linki artykułu
Kopiuj link:
Skopiowano do schowka

Wklej link na stronę:
Skopiowano do schowka

 

Komentarze (0) / skomentuj / zobacz wszystkie

Gorące tematy

facebook