Bochenek zapiekany z serem

Męska kuchnia

10.03.2022

Aromatyczne pesto, ciągnący się ser, chrupiący chleb. Czy można sobie wymarzyć lepsze połączenie? To idealna przekąska na domówkę, spotkanie przy piwie lub gdy wpadną niezapowiedziani goście. Bo są takie dania, które smakują najlepiej tylko w większym gronie!

Tagi: danie

Pomysłowa przekąska na domówkę lub spotkanie przy piwie.

ZOBACZ TAKŻE:

Czosnkowe podudzia w boczku Minipizze z ciasta francuskiego

Mamy to w naturze, że lubimy karmić bliskich nam ludzi. Już samo wyobrażenie, że siedzimy razem przy stole, jemy z jednego talerza, a nawet trochę rozpychamy się łokciami, przekomarzając się, sprawia, że uśmiechamy się pod nosem. Uwielbiamy to, dlatego gdy tylko jest okazja, spotkajmy się, wznieśmy toast i zjedzmy coś dobrego!

Przygotowanie: 20 minut

Pieczenie: 20 minut

Składniki na 6 porcji:

1 duży bochenek chleba
200-250 g sera żółtego, np. goudy
1 pęczek natki pietruszki
1/2 szklanki migdałów lub orzechów nerkowca
7 łyżek oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Przygotować zielone pesto: natkę pietruszki opłukać, porwać na mniejsze kawałki i wrzucić do miski blendera. Dodać obrany i pokrojony czosnek, oliwę oraz migdały lub orzechy. Składniki zmiksować. Na końcu doprawić solą i pieprzem.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C. Ser pokroić w paski. Chleb ponacinać od góry w kratkę (na 2/3 wysokości), uważając, by nie przekroić jego spodu.
Do powstałych kieszonek łyżką wlać porcje pesto pietruszkowego, po czym umieścić w nich kawałki żółtego sera. Chleb przełożyć na blachę wyścieloną pergaminem, przykryć folią aluminiową i piec ok. 10 minut. Następnie usunąć folię i piec przez kolejne 10 minut.

reklama