1. Wodny detoks
Podpuchnięte oczy otoczone sinymi obwódkami mogą wskazywać na to, że ostatniej nocy bawiłeś się zbyt dobrze albo zdradzać inny, mniej ekscytujący problem: odwodnienie. Słone jedzenie, alkohol, ćwiczenia, gorąco i picie niewystarczającej ilości płynów powodują utratę wody w organizmie, a w konsekwencji stany zapalne, które sprawiają, że przypominasz szopa pracza. Nie czekaj i od razu uzupełnij płyny: ukrój kawałek umytego i sparzonego wrzątkiem cytrusa (razem ze skórką) i umieść w zmrożonej wodzie, a potem pij jak smok. Cytrusy nie tylko poprawiają smak wody – skórki zawierają też silny związek przeciwzapalny – d-limonen, który pomaga wątrobie wypłukać z organizmu toksyny.
2. Masło migdałowe
To produkt, który zawiera mnóstwo składników odżywczych: białek, zdrowych tłuszczów i witamin – wszystkie wpływają korzystnie na włosy. Zdaniem naukowców witamina E zawarta w migdałach szczególnie skutecznie pozwala włosom zachować grubość i blask. Ośmiotygodniowe badanie wykazało, że mężczyźni, którzy codziennie przyjmowali suplementy witaminy E zaobserwowali wzmożony wzrost włosów o niemal 42%. Wystarczy łyżka stołowa migdałów, by zapewnić sobie niemal 2/3 zalecanego dziennego spożycia rozpuszczającej się w tłuszczu witaminy E.
3. Pomidory
W krajach śródziemnomorskich – tych, w których słońca jest dużo przez cały niemal rok - czerniak występuje szczególnie rzadko. Fakt ten związany jest ze śródziemnomorską dietą. Produkty bogate w antyoksydanty, szczególnie owoce i warzywa o głębokiej barwie, pozwalają przeciwdziałać utleniającemu działaniu promieni UV. Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy jedli pięć łyżek koncentratu pomidorowego ze świeżych pomidorów dziennie byli chronieni przed poparzeniem słonecznym o 33% skuteczniej niż grupa kontrolna. Pomidory służą też urodzie: podczas gdy karotenoidy i antyoksydanty pomagają organizmowi eliminować utlenianie, które prowadzi do starzenia się komórek skóry, wzmacniają także działanie pro-kolagenu – związku, który daje skórze jędrny, młody wygląd.
4. Grzyby Shiitake
Siwe włosy są piękne, gdy pojawiają się w odpowiednim wieku, ale to czysta niesprawiedliwość, że niektórzy otrzymują solidną dawkę soli i pieprzu, zanim skończą główne danie swojego życia. Jednym z powodów wczesnego siwienia jest niedobór miedzi. Badania wykazały, że przedwcześnie siwiejące osoby mają w organizmie znacznie niższy poziom miedzi niż osoby z grupy kontrolnej. Twój organizm potrzebuje tego składnika, by wytwarzać pigment dla skóry i włosów, a grzyby shiitake to jedno z jego najlepszych źródeł. Tylko pół szklanki zapewnia 71% dziennego zapotrzebowania na miedź i tylko 40 kalorii.
5. Słodkie ziemniaki
Dieta bogata w warzywa i owoce lepiej niż słońce pozwala uzyskać zdrowszy i bardziej atrakcyjny koloryt skóry. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy jedzą więcej czerwonych i pomarańczowych owoców i warzyw w ciągu dnia mają bardziej opaloną cerę niż ci, którzy spożywają ich mniej – ma to związek z działaniem zwalczających choroby związków nazywanych karotenoidami, które nadają roślinom ich kolor. Niewiele produktów zawiera więcej tych związków niż słodkie ziemniaki. Wystarczy połowa średniego ziemniaka ze skórką, by zapewnić sobie 200% zalecanego dziennego spożycia.
6. Ser Cheddar
Badanie przeprowadzone na osobach, które nie myły zębów przez 48 godzin (nie próbuj tego w domu) wykazało, że przegryzanie sera Cheddar podnosiło poziom pH w ich ustach do poziomu osiąganego zaraz po szczotkowaniu (ubytki i przebarwienia pojawiają się częściej w kwasowym środowisku czyli przy niskim pH). Dodatkowo zawarte w serze związki pozwalają chronić szkliwo przed działaniem kwasów.
Krzysztof Samerski
Wejdź na FORUM! ❯
Komentarze (0) / skomentuj / zobacz wszystkie