Strona używa cookies. Jeśli nie wyrażasz zgody na używanie cookies, zawsze możesz wyłączyć ich obsługę w swojej przeglądarce internetowej. Polityka Cookies Akceptuję

Barek

Facet na poziomie zna się na dobrych alkoholach i potrafi dobrać właściwie wino do okazji i potrawy. W tym dziale znajdziesz wiele inspiracji dotyczących drinków, wina, whisky i wielu innych napojów, które warto mieć w swoim barku lub piwniczce.

Ciepło? Zimno? Optymalnie.

Jakie są właściwe temperatury podawania win? I dlaczego właściwie jest tyle szumu o kilka stopni w górę lub w dół?

Kieliszek ma znaczenie

Specjalistyczne firmy produkujące szkło oferują szeroką gamę kieliszków, łącznie z produktami bardzo ekskluzywnymi, jak kieliszki przeznaczone do win wytwarzanych z poszczególnych odmian winogron. Jak się w tym nie pogubić i wybrać odpowiednie kieliszki na potrzeby domowe?

Magia Meksyku zaklęta w drinku

Meksyk pachnie słońcem, smakuje zaś…. tequilą. Podrzucamy ci kilka wyśmienitych pomysłów na drinki z wykorzystaniem tego alkoholu. Może to być El Jimador, najlepiej sprzedająca się tequila w Meksyku, tworzona w 100% z agawy.

Król rządzi w kuchni

Idę o zakład, że w połączeniach z jedzeniem nie ma wina bardziej uniwersalnego niż riesling. Swoją przewagę w tej dziedzinie nad innymi szczepami zawdzięcza między innymi temu, iż potrafi być bardzo wytrawny, półwytrawny, półsłodki i całkiem słodki, podoła zatem najrozmaitszym potrawom – od słonych zakąsek po najbardziej ekstrawaganckie desery.

ABC szampana 5. Kulinarne przyjaźnie szampana

To mógłby być najkrótszy artykuł cyklu o szampanie. Wystarczyłoby w końcu napisać, że szampan pasuje niemal do wszystkiego.

ABC szampana 4. Komin w kieliszku

Degustacja szampana i win musujących nie różniłaby się bardzo od degustacji win spokojnych, gdyby nie bąbelki. Niby nic, a wiele zmienia.

ABC szampana 3. Zajęcia praktyczne

Kupno dobrej butelki szampana to dopiero połowa sukcesu. Trzeba ją jeszcze odpowiednio przechować i podać wino we właściwy sposób.

ABC szampana 2. Kwestia stylu, kwestia cukru

Szampan to wino wyjątkowe. Niewiele jest bowiem butelek, za które żądano by co najmniej 20 euro, uprzednio dosypawszy do nich cukru.

ABC szampana 1. Wyspy w polu kukurydzy

Nazwa „Szampania” pochodzi od łacińskiego słowa campania, oznaczającego płaską, otwartą wiejską krainę. Jadąc do Paryża ze wschodu autostradą A4 takie właśnie ma się doznania – nudne, płaskie pola, obsiane głównie kukurydzą. W dodatku wieje, leje i zazwyczaj jest zimno. Gdzie tu miejsce na wino?

Hennessy - fabryka przyjemności

Hennessy – viticulteur, distillateur, négociant (winiarz, gorzelnik, kupiec) – to największa firma produkująca dziś koniak. Małe jest wprawdzie piękne, ale skala przedsięwzięcia daje gorzelnikom z Hennessy’ego niemal nieograniczone możliwości komponowania wyjątkowych trunków.

Gorące tematy

facebook
raporty
Raporty