Strona używa cookies. Jeśli nie wyrażasz zgody na używanie cookies, zawsze możesz wyłączyć ich obsługę w swojej przeglądarce internetowej. Polityka Cookies Akceptuję

Szybki kurczak teriyaki z patelni z warzywami i ryżem

Męska kuchnia

Męska kuchnia Szybki kurczak teriyaki z patelni z warzywami i ryżem

To pomysł na szybkie, quasi-azjatyckie danie z kurczakiem, które można przyrządzać na setki sposobów, korzystając ze składników, które akurat mamy pod ręką.

Tagi: przepis , kurczak , kuchnia , danie

Męska kuchnia Szybki kurczak teriyaki z patelni z warzywami i ryżem

Dzięki użyciu sosu teriyaki, który lubię i po który sięgam często, potrawa nabiera dodatkowej słodkiej nuty. Warto przełamać ją ostrą papryczką chili.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 2 marchewki
  • kawałek imbiru
  • 10 pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka chili
  • 100 g ryżu tricolore
  • sos teriyaki
 

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj ryż zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
     
  2. W międzyczasie pierś kurczaka pokrój na paski, przełóż do miseczki wraz z sosem teriyaki (jeśli masz czas, możesz zamarynować kurczaka wcześniej).
     
  3. Marchew i imbir pokrój w podłużne plastry, a następnie w cienkie słupki. Pieczarki pokrój w plastry. Posiekaj czosnek i papryczkę chili.
     
  4. Podsmaż kurczaka wraz z sosem teriyaki, a gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je z patelni, pozostawiając na niej sos.
     
  5. Na patelni, mieszając, podsmaż marchew, imbir, czosnek i chili, a po paru minutach dodaj pieczarki, oraz (jeśli potrzeba) jeszcze trochę sosu. Lubię, gdy marchew w daniu jest dość chrupka i elastyczna, ale jeśli wolisz bardziej miękką, podsmażaj ją dłużej, pamiętając o tym, by pieczarki trafiły na patelnię w odpowiednim momencie.
     
  6. Dodaj ryż i kurczaka, i podgrzej całość mieszając, żeby składniki dobrze się połączyły. Dopraw pieprzem do smaku.

Przepis przygotowany przez serwis



fot.: Małgorzata Napiórkowska-Kubicka

 

 

Linki artykułu
Kopiuj link:
Skopiowano do schowka

Wklej link na stronę:
Skopiowano do schowka

 

Komentarze (0) / skomentuj / zobacz wszystkie

Gorące tematy

facebook
raporty
Raporty