Szkockie Wyzwanie – wyprawa do ojczyzny whisky

Szkocka whisky to znany na całym świecie trunek, będący symbolem prestiżu i dobrego smaku. Owiana tajemnicami historia tego alkoholu obrosła w wiele legend i mitów: do Szkocji sztuka destylacji miała trafić dzięki irlandzkim misjonarzom, którzy posiedli tę umiejętność od samego św. Patryka. Dzisiaj stała się jednym z symboli tego kraju, tak jak kilt, wrzosowiska i dudy.

Tylko podążając szlakiem tego ekskluzywnego alkoholu możemy odkryć tajniki jego produkcji. Szkockie destylarnie położone są nieprzypadkowo w górzystym, niedostępnym regionie Highlands. Ze względu na wysokie podatki przez ok. 150 lat produkcja whisky odbywała się tu potajemnie i nielegalnie. Ukryta w dolinie, uważana za najstarszą w całej Szkocji Glenturret Distillery, przez wiele lat była miejscem cichej walki z urzędnikami podatkowymi. Wysokie wzgórza otaczające destylarnie stanowiły świetny punkt widokowy, pozwalając przemytnikom szybko zareagować na zagrożenie.

Szkocka whisky musi leżakować co najmniej trzy lata w dębowych beczkach. W tym czasie początkowo mocny alkohol stopniowo traci na sile, ale wysyca się zawartymi w drewnie garbnikami, zyskując charakter i charakterystyczny złocisty kolor. W przeciwieństwie do amerykańskiej whiskey, do leżakowania szkockiej whisky nie używa się nowych beczek, ale takich, które już wcześniej zostały użyte do produkcji innych alkoholi. Ich poprzednie przeznaczenie także wpływa na właściwości smakowe trunku: beczki po bourbonie nadają waniliowo-miodowo-orzechowy posmak, z kolei te po hiszpańskim winie sherry kojarzone są z suszonymi owocami, karmelem i cynamonem.

Jeśli chcesz odwiedzić najsłynniejsze szkockie destylarnie oraz poznać tajniki produkcji i smaku najszlachetniejszych odmian szkockiej single malt, weź udział w konkursie "Szkockie Wyzwanie Remington". Nagrodą główną jest pięciodniowa wyprawa do ojczyzny whisky dla prawdziwie niezniszczalnych mężczyzn. Czterech zwycięzców odwiedzi m.in. Glenturret i Glengoyne Distillery, weźmie udział zawodach Highland Games i zobaczy słynne edynburskie Scotch Whisky Experience. Więcej o konkursie dowiesz się na: www.szkockiewyzwanie.pl

Wejdź na FORUM! ❯